Pendant ce temps là...

.. ce qui occupe plus ou moins mes journées... quelques passions, la couture beaucoup, le tricot un peu, mes enfants à la folie!

24 août 10

Lycopersicum esculentum

Plusieurs jours déjà que nous nous disions que, tout de même,les tomates devraient déjà être mures depuis le temps qu'elles sont jaunes."Mais Sandrine, elles sont mures tes tomates, elles restent jaunes celles-là""Ah?..."Au final, une bassine pleine de tomates qui ont pourriessur pied que personne ne les aient cueillies.Heureusement, il en reste un peuelles sont délicieuse en plus!Tomates Gold Nugget (Lycopersicum esculentum)enfin je crois. Si quelqu'un veut m'éclairer... Quand j'achète un pied de tomate avec sur... [Lire la suite]
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01 nov. 09

A l'heure de la sieste

Tout le monde ne dort pas... Nougatine amandes/pignons de pins Ma recette Réaliser un caramel avec 125g de sucre (pas d’eau !!) Pendant ce temps faire dorer à sec 25g de pignons de pin et 100g d’amandes effilées Lorsque le caramel est doré y ajouter 25g de beurre salé (facultatif mais conseillé) Dès que le beurre est fondu, mélanger rapidement le caramel avec les amandes Etaler le tout dans un moule en silicone, type plat à tarte. Aplatir et attendre que ça refroidisse... [Lire la suite]
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29 juin 08

Pancakes et sauce au caramel

Invités chez des amis ce week end, nous devions nous charger du dessert. Ayant zieuté depuis longtemps sur une recette de Pancakes accompagnés d’une sauce au caramel et au beurre salé de Sylvie Aït-Ali, j’ai décidé de la faire à cette occasion. Pas forcément approprié pour un dessert me direz vous, et vous avez raison. Mais agrémenté d’une  boule de glace vanille/macadamia que j’affectionne particulièrement, cette recette prend une autre dimension. Même après un barbecue, tout le monde en a repris! Vous trouverez la... [Lire la suite]
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